Как определить вязкость жидкости

Вязкость жидкостей имеет важное значение во многих областях. Она определяет сопротивление жидкости потоку и зависит от внутренних трений между молекулами. Вязкость может влиять на поведение жидкости в различных технологических процессах, реакциях, а также на качество, безопасность и внешний вид продукции. Для ее обозначения даже есть специальная единица — Па/с (паскаль секунда) или пуаз. Поговорим о том, как ее измеряют и где это используется.

Что такое вискозиметр

Вискозиметр — это прибор, предназначенный для измерения вязкости жидкостей. Вискозиметры имеют различные конструкции, но обычно они включают в себя сосуд с жидкостью, мерные градуированные шкалы или системы для измерения времени, за которое определенное количество жидкости протекло через стандартное отверстие или трубку.

Например, в капиллярном вискозиметре жидкость проходит через узкий капилляр (тонкую трубку), и вязкость измеряется, исходя из потраченного времени.

Иначе работает вискозиметры, использующий метод камертонной вибрации. Этот метод основан на измерении частоты колебаний специального камертона (резонатора), погруженного в исследуемую жидкость. Ее вязкость влияет на частоту колебаний камертона, датчики регистрируют изменения и на основе этих данных определяют вязкость жидкости.

Сферы применения

Вискозиметры применяют в различных областях:

Медицинская диагностика. Капиллярные вискозиметры используются для измерения вязкости крови. Некоторые заболевания увеличивают вязкость крови, а другие, наоборот, уменьшают, и контроль за этим параметром помогает объективно оценить состояние человеческого организма.

Фармацевтические лаборатории. Вискозиметры применяются во время изготовления лекарственных препаратов, мазей.

Химическое производство и металлургия. Вязкость может влиять на процессы смешивания, реакции и транспортировки. Это важно при разработке химических формул, производстве полимеров, покрытий и многих других продуктов. В этой области распространены универсальные приборы, которые могут работать в широком диапазоне температур: от -60 °C до 2600 °C.

Нефтегазовая промышленность. Вязкость нефтепродуктов, таких как сырая нефть, мазут или моторные масла, определяет их текучесть и способность движения в трубопроводах, а также важна для проектирования и эффективности буровых операций.

Пищевая промышленность. Вязкость влияет на текучесть и консистенцию пищевых продуктов, таких как соусы, кремы и напитки. Это может оказывать влияние на вкус, текстуру и внешний вид продукции.

Косметическая промышленность. Вязкость может влиять на консистенцию и распределение косметических продуктов, таких как лосьоны, кремы и шампуни.

Строительство, малярное дело. Для качественного результата необходимо знать вязкость таких материалов, как клеи, шпатлевки и особенно — лаки и краски, которые нужно разбавлять растворителем.

Заказать вискозиметр для лаборатории можно на нашем сайте.