Лабораторный анализ кормовых добавок: почему это важно

19.01.2023
Лабораторный анализ

Питательный состав корма и кормовых добавок очень важен. От него зависит общее состояние здоровья, полноценное развитие и набор массы сельскохозяйственных животных. Реализация генетического потенциала зависит как от количества, так и от качества добавок.

Каждый производитель обязан указывать детальный состав корма, питательную ценность, содержание воды и биологически активных веществ. Для этого на производстве необходимо иметь аналитическое лабораторное оборудование для оценки изначального сырья и готовой продукции.

Помимо питательности, важно обращать внимание и на безопасность кормовых добавок. Если использовалось сырье, произрастающее на загрязненных территориях, оно может содержать вредные вещества.

Какие исследования необходимо проводить:

  • наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсинов;
  • доля содержания протеина, жира, клетчатки, углеводов;
  • оценка уровня влажности;
  • наличие патогенной и условно-патогенной микрофлоры.

Сбалансированный корм без токсических примесей — основа успешного сельского хозяйства. Поэтому очень важен своевременный лабораторный контроль.

Определение качества кормов

Качество кормов — это совокупность характеристик, определяющих их питательную ценность и безопасность для животных. Оно включает в себя содержание основных питательных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, а также уровень токсичных веществ и анти питательных факторов. Определение качества кормов является важным аспектом в животноводстве, так как оно напрямую влияет на здоровье животных, их продуктивность и экономическую эффективность производства.

Качество кормов можно оценивать по различным критериям, включая физические (внешний вид, запах), химические (состав и содержание питательных веществ) и биологические (усвояемость и влияние на здоровье животных) показатели. Важно учитывать, что высокое качество кормов не всегда означает высокую цену; иногда более дешевые корма могут быть более питательными и безопасными.

Методы оценки качества кормов

Существует несколько методов оценки качества кормов, которые можно разделить на лабораторные и полевые.

  1. Лабораторные методы:

    • Химический анализ: Позволяет определить содержание основных питательных веществ (белков, жиров, клетчатки) с помощью различных аналитических техник, таких как спектроскопия или хроматография.
    • Биологические методы: Включают испытания на усвояемость корма с использованием лабораторных животных или ин витро методов для оценки его питательной ценности.
    • Микробиологический анализ: Используется для определения уровня микробного загрязнения корма и наличия патогенных микроорганизмов.
  2. Полевые методы:

    • Визуальная оценка: Основана на внешнем виде корма (цвет, текстура) и может дать предварительное представление о его качестве.
    • Органолептические испытания: Оценка запаха и вкуса корма может помочь определить его свежесть и приемлемость для животных.
    • Полевые испытания: Применение корма в рационе животных с последующим мониторингом их здоровья и продуктивности позволяет оценить его реальное влияние на организм.

Каждый из этих методов имеет свои преимущества и недостатки. Важно использовать комплексный подход к оценке качества кормов, чтобы получить наиболее полное представление о их питательной ценности и безопасности. Это позволит оптимизировать рационы животных и повысить эффективность животноводства

Методы анализа

Существует два подхода в исследовании кормов:

1. Химический анализ

Для проведения таких исследований существует автоматическое аналитическое оборудование для лабораторий. С его помощью стандартизируются и легко решаются задачи, выполнение которых невозможно вручную. Приборы позволяют минимизировать вероятность ошибок и влияние человеческого фактора, что сокращает время проведения анализа и количество используемых в процессе реактивов.

Оценить качество корма или кормовой добавки можно по химическому составу, который зависит от многих факторов: сырья, приготовления и условий хранения. Современное оборудование позволяет определить не только долю белков, жиров и углеводов, но и проводить более детальный анализ: выявлять отдельные аминокислоты, жирные кислоты, крахмал и сахар, витамины, макро- и микроэлементы, а также токсические вещества.

Показатели имеют нормированные значения, без соблюдения которых корм не должен использоваться. Энергетическая ценность добавок имеет разную норму для каждого вида животных.

2. Инфракрасная спектроскопия

Это экспресс-метод на основе спектрального анализа образцов. Это быстрый метод анализа, который позволяет в короткие сроки оценить параметры питательности кормов и кормовых добавок.

В процессе анализа на образец воздействует инфракрасное излучение. В зависимости от степени поглощения образцом излучения на разных длинах волн собираются сведения о составе.

Инфракрасная спектроскопия — это вторичный метод анализа. Его основа — данные химического анализа. Метод не подходит для определения в составе витаминов, микроэлементов и токсических веществ. ИК-анализ обычно используется в лабораториях и на производстве, где требуется анализировать много образцов.

Анализировать корма и кормовые добавки важно не только на этапе их производства, но и на животноводческих фермах. На основе результатов анализа специалисты могут улучшить рацион животных.

Читайте также:

foto
18.09.2023

Роль лабораторных мельниц в исследованиях зерновых культур

Лабораторные исследования зерновых играют значительную роль в сельском хозяйстве – они критически важны в пищевой промышленности, в производстве кормов и комбикормов, а также в научных исследованиях. Чаще всего исследования направлены на определение р...

Подробнее
foto
02.11.2023

Лабораторный инкубатор как работает и для чего нужен

Лабораторные исследования в сфере сельского хозяйства позволяют контролировать качество и безопасность сырья, кормов, готовой продукции. Для выполнения этих важных функций требуется огромное количество специального оборудования – в том числе и лабораторны...

Подробнее
foto
03.12.2023

Чеквейер: точность и качество

Чеквейер — это специальное устройство, используемое на производстве для автоматической проверки веса продукции. Его роль на производстве очень значительна – прибор несет в себе множество важных функций помогает избежать ошибок, связанных с неп...

Подробнее
Заказать звонок
+
Жду звонка!